Список лауреатов сформирован крупнейшими компаниями, оказывающими услуги на рынке общественного питания и гостиничного хозяйства. При оценке их деятельности использовались финансовые показатели за 2014 год. Оценивалось качество реализованных инвестиционных проектов и озвученные прогнозы на 2015 год. Дополнительными параметрами являлись: объем номерного фонда, «звездность» отелей (в случае с компаниями, работающими на рынке гостиничного хозяйства), количество действующих ресторанов на территории РФ (в случае сетей общественного питания). Эти факторы легли в основу формирования списка претендентов на премию «Компания года» в отрасли HORECA.

• Accor Group 
• AMAKS Hotels&Resorts
• AZIMUT Hotels
• Carlson Rezidor Hotel Group
• Heliopark Group
• InterContinental
• Subway
• Империал Парк отель & Spa
• Росинтер Ресторантс Холдинг
• Стардог!s (Маркон)